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推荐四道简单易学的下饭菜,健康美味不油腻,还能增强

发布日期:2020-06-02 01:39   来源:未知   阅读:

下饭菜,家常菜中的“极品菜肴”,既要提供美味和营养,又要起到“促进机体食用主食”的作用。在我看来,在美味、营养的基础上,还能增强身体的免疫力,下饭菜应该是这样的。

这些菜,是营养、健康的“下饭菜”:

番茄鸡蛋:

无论是番茄炒鸡蛋还是番茄炖鸡蛋,都是实至名归的“营养下饭菜”。荤素搭配,既富含优质的蛋白质,又富含充足的番茄红素和维生素C,营养十足;酸甜可口,美味诱人。

一碗米饭,配上一碗番茄鸡蛋,诱惑您的味蕾,滋养您的身体。

番茄炖牛腩:

同样是以番茄为主料的一道“下饭菜”。嫩嫩的牛腩与润润的番茄相结合,鲜香糯口,是营养美食中的“代表菜肴”。

选用上等的牛腩肉,减少肥肉的食用量,加上新鲜多汁的番茄,补充营养,品鉴美食,老少皆宜。

青椒土豆片:

关注现代人的餐食生活,很多人还是存在“吃肉过多”的问题,所以肥胖、高血压、高尿酸血症等慢病人群还是处于“直线上升”的状态。

针对这样的特殊情况,有一道“下饭菜”非常不错,它就是“青椒土豆片”,素菜中的代表。从食材的色泽来看,黄色与翠绿的搭配,诱人味蕾;从健康角度考虑,维生素C、淀粉、叶绿素等物质的完美融合,营养丰富;从下饭角度考虑,口味易于烹调,适合于不同个体。

香菇油菜:

同样是一道“素食下饭菜”。菌菇类食物与蔬菜的完美配合,加点蒜蓉等调味品,不失为一道美味的营养菜肴。

毋庸置疑,现代人的素食摄入量较少,特别是新鲜绿叶蔬菜。而绿叶蔬菜中富含膳食纤维、维生素C、植物色素等多种营养物质,更适合现代人的身体。

除了这些以外,它们也是很不错的下饭菜:

菠菜花生豆;

芹菜豆干;

蒜蓉油麦菜;

番茄菜花;

炝炒鸡胸肉。

营养“下饭菜”,应该具有的特点(您应该这样做饭):

荤素搭配,少肉多菜:

健康的下饭菜,绝对不是单纯的“大鱼大肉”,荤素搭配会更加健康。

美味的菜肴,需要刻意增加豆类食品、新鲜蔬菜、菌菇类食品等素食,膳食纤维、维生素C等植物营养物质更匹配现代人的生活。

少油少盐:

盐多了,您会离高血压、缺钙和胃癌等问题更进一步;油多了,会增加您患肥胖、血脂异常、痛风等问题的发病风险。

因此,严格控油,起锅放盐;食盐的单日摄入量不该超过6克,植物油的单日摄入量建议控制在25克以下。

美味的菜、好看的菜、营养的菜,才是“健康的下饭菜”。源于健康,始于美食,希望所有的人都可以健康品鉴美食,幸福享受生活。